Kulinaria Przepisy

Budyniowe pancakes z serem

6 maja 2018
Budyniowe pancakes z serem - przepis na blogu Wife with Knife

Puszyste i delikatne. Sycące i szybkie w przygotowaniu. Poznaj przepis na śniadanie idealne – budyniowe pancakes z serem. Co prawda, nie jest ono fit, ale jeśli chcecie, aby takie było – nie widzę przeszkód, aby mąkę pszenną zastąpić inną, a cukier/syrop z agawy/miód – ksylitolem. 😉

Składniki na pancakes (10-12 sztuk)

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki pasty waniliowej (lub 1 łyżeczka cukru wanilinowego)
  • 1 budyń waniliowy (ja wybrałam bez cukru)
  • 2 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania

  • W blenderze umieść wszystkie składniki i zmiksuj je na gładką masę. Rozgrzej patelnię i smaż na średnim ogniu z dwóch stron. U mnie wystarczyło po ok. 30 sek. na stronę. Podawaj z syropem klonowym lub innymi, dowolnymi dodatkami.

Składniki na ser

  • 250 g sera twarogowego półtłustego
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 żółtko
  • 0,5 łyżeczki pasty waniliowej (lub 1 łyżeczka cukru wanilinowego)
  • 1 łyżka syropu z agawy (może być też miód)

Sposób przygotowania

  • W misce umieść ser, jogurt oraz żółtko i delikatnie ugniataj składniki widelcem, aż do całkowitego połączenia.
  • Dodaj pastę waniliową oraz syrop z agawy (lub miód) i dokładnie wymieszaj.

Może spodoba ci się jeszcze to